เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป ย้ำศักยภาพของแบรนด์ไทยในเครือ เตรียมรับเทรนด์ผู้บริโภคทั่วทุกมุมโลกที่ชื่นชอบอาหารไทย นำร่องสร้างความแข็งแกร่งในตลาดเอเชีย ปักหมุด ญี่ปุ่น ลาว มาเลเซีย และฟิลิปปินส์ คาดธุรกิจโตและมีแผนขยายตลาดต่างประเทศต่อเนื่อง รวมถึงการขยายไปยัง Segment ใหม่ ที่มีโอกาสเติบโตสูง
ศิรุวัฒน์ ชัชวาลย์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหารธุรกิจแบรนด์ไทย บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด กล่าวว่า “อาหารไทยได้รับความนิยมอย่างมากในตลาดโลก เพราะมีความหลากหลายและรสชาติที่จัดจ้านเป็นเอกลักษณ์ โดยเฉพาะเมนูกะเพรา ซึ่งได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งในเมนูอาหารที่ดีที่สุดของไทย และมักถูกยกให้เป็นเมนูที่ต้องลองเมื่อมาที่ประเทศไทย จุดนี้ได้เพิ่มโอกาสทางธุรกิจของร้านอาหารไทยในเครือ พร้อมผลักดันบุกตลาดโลกแบบเต็มสูบ เพื่อให้ผู้บริโภคทั่วทุกมุมโลกได้ลิ้มรสชาติอาหารไทยแท้ ๆ และยังมุ่งสร้างความแข็งแกร่งในตลาดเอเชียให้มากขึ้นอย่างต่อเนื่อง
สำหรับ “แบรนด์เขียง” เมื่อต้นปีที่ผ่านมา เปิดที่โอซาก้า ญี่ปุ่น 1 สาขา, มาเลเซีย 2 สาขา และลาว 1 สาขา และในไตรมาส 4 ของปีนี้ มีแผนเปิดเพิ่มสาขาที่ลาวอีก 2 สาขา, ฟิลิปปินส์ 2 สาขา และมาเลเซีย 1 สาขา แสดงให้เห็นถึงศักยภาพของแบรนด์ รวมถึงการพัฒนากลยุทธ์เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคในปัจจุบัน จนได้รับการตอบรับที่ดีจากนักลงทุนทั้งในและต่างประเทศ”
ไฮไลต์สำคัญต่อมาคือการปั้นแบรนด์ “หมูกระทะตำมั่ว” ลงสนามชิงมาร์เก็ตแชร์ตลาดปิ้งย่างที่มีมูลค่ากว่า 9,000 ล้านบาท ซึ่งปัจจุบันเปิดแล้ว 3 สาขา เน้นไฮเปอร์มาร์เก็ต โดยสาขาแรกปักหมุด โลตัสคลองหลวง, สาขา 2 บิ๊กซี สะพานควาย และสาขา 3 โรบินสัน เพชรบุรี เพื่อตอบโจทย์กลุ่มผู้บริโภคที่ชอบความคุ้มค่าในราคาที่เข้าถึงง่าย เริ่มต้นเพียง 199 บาท วัตถุดิบคุณภาพ แถมเติมผักได้ไม่อั้น คาดแบรนด์เติบโตต่อเนื่อง และสร้างความคึกคักให้ตลาดปิ้งย่าง
อย่างไรก็ตาม แบรนด์ไทยยังคงให้ความสำคัญกับการขยายสาขาในประเทศไทยไม่แพ้กัน โดยช่วงต้นปีที่ผ่านมา มีเปิดลาวญวน 3 สาขา (สาขาลงทุนเอง), เขียงแฟรนไชส์ 1 สาขา, ตำมั่วแฟรนไชน์ 1 สาขาแล้ว และใน Q4 มีแผนเตรียมเปิดเพิ่มแฟรนไชส์ในประเทศเพิ่ม คือแบรนด์ลาวญวน 3 สาขา และตำมั่ว 4 สาขา นอกจากนี้ยังมีแผนเปิด
เดอตำมั่ว สาขาที่เป็นลงทุนเองอีก 2 สาขา ภายในสิ้นปีนี้
กลยุทธ์การตลาดกระตุ้นยอดขายส่งท้ายปี
- ตำมั่ว ต่อยอดแคมเปญ ‘มาเฟียส้มตำ’ สร้างประสบการณ์ใหม่ ด้วยการออกเมนู “ตำเด็กเส้น” รวบรวมเมนูตำเส้นต่าง ๆ การันตีรสชาติอร่อย จัดจ้าน
- ลาวญวน สร้างประสบการณ์กับเมนูญวนใหม่ ๆ พร้อมคัดสรรวัตถุดิบและการถ่ายทอดเรื่องราวที่ผสมผสานความแตกต่างทางอาหารได้อย่างลงตัว ทั้งเมนู ‘ปากหม้อญวนกรอบ’ และอีกเมนูที่ห้ามพลาดคือ ‘ก๋วยเตี๋ยวญวน’ ที่กำลังจะเปิดตัวออกมาให้ได้ลิ้มลองกัน
- เขียง ครีเอทเมนูกะเพรารูปแบบใหม่ที่ไม่เหมือนใคร สัมผัสความอร่อยจากวัตถุดิบที่คุ้นเคย นำมารังสรรค์กับเมนูซิกเนเจอร์กะเพราของร้าน เตรียมพบเซอร์ไพรส์ได้เร็ว ๆ นี้
“ทั้งนี้แบรนด์ไทยในเครือ เซ็น กรุ๊ป ทุกแบรนด์ยังคงเน้นย้ำเรื่องการสร้าง Brand Awareness และตั้งเป้ารักษา Brand Love ด้วยคุณภาพอาหารและการบริการ รวมถึงการสร้างประสบการณ์ใหม่ ๆ ให้กับลูกค้า ไม่ว่าจะเป็นการ collaboration กับแบรนด์ที่มีความน่าสนใจ, การสร้างสรรค์เมนูใหม่ และการออกโปรโมชันที่น่าดึงดูดตลอดทั้งปี เพื่อสร้างธุรกิจให้เติบโตอย่างแข็งแรงควบคู่ไปกับกลยุทธ์การขยายไปต่างประเทศ ซึ่งคาดว่าปีหน้าจะมีแผนการขยายไปประเทศอื่น ๆ เพิ่มเติมอีกอย่างแน่นอน” ศิรุวัฒน์ กล่าวทิ้งท้าย
ข่าวอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
เรเว่ เปิดตัวแบรนด์ DENZA เจาะตลาดรถหรู พลังงานสะอาด
Bitkub Summit Gala Night 2024 ดันไทยสู่ศูนย์กลางเศรษฐกิจดิจิทัลอาเซียน
